なんとなくカチャトーラが食べたくなった

先週末、カチャトーラが食べたくって食べたくってしょうがなくなったので、自分で作ってみることにした。

私が初めてカチャトーラを食べたのは、ピピアめふの4階、シネピピアに併設されているカフェでだった。

とにかく、ビックリした。
すっごい鶏肉いっぱい入ってて、パンやサラダ付いて680円ぐらい。
「大丈夫なん？やっていけんの、これで？」ってぐらいボリュームがあった。
（それからしばらくして、もう一回食べたときは、鶏肉の量減ってた。そりゃ、そうでしょうよ・・・）

んで、初めてカチャトーラを作ってみることに。

白ワイン？ないよ。
ハーブ？ないよ。
にんにく？あるわけないじゃん。

まぁいいや、鶏肉とトマトの水煮ぐらい買っときゃ、なんとかなるでしょ！

と、鶏肉を炒め、先週作り置きしたキノコと玉ねぎの炒め物を合わせ、豆（パウチで売ってるやつ）を入れて、トマトの水煮をドバっと入れて煮込んでみた。

トマトと豆って、なんかメキシコ料理っぽい・・・
まぁいい。トマトと豆は合うんだから。それに狩人風だろ？いいんだ、今の私は猟師だ！

そうして、グツグツ煮込んだが、ちょっと煮込みすぎたようだ。

もうちょっと弱火で煮たほうがよかったな。
今度、リベンジすることにしよう。